Ev> şou siyahısı
Sevdiyiniz qəlyanaltı və içkilərdə nə olduğunu heç düşünmüsünüz? Onların bir çoxu kimi tanınan xüsusi maddələr ehtiva edir təbii əlavələr. Bunlar dadını yaxşılaşdıran və ya daha uzun sürən şeylərdir. Bugünkü mətnimizdə bəzi ümumi əlavələrə və onların hər gün və gündüz yediyimiz qidalarda etdiklərinə daha yaxından nəzər salacağıq.
Konservantlar qidaları daha uzun müddət təzə saxlayan hər şeydir. Onlar çörək, konservləşdirilmiş meyvələr və nahar ətləri kimi qidalarda olurlar. Konservantlar qidada kif və bakteriyaların böyüməsinin qarşısını alır. Onlar yeməyi xarab olmaqdan qorumağa kömək edir, lakin bəzi insanlar müəyyən konservantlara reaksiya verə bilər. İstəmədiyiniz konservantlar üçün qida etiketlərini yoxlamağa dəyər.
Yeməklərin daha yaxşı görünməsi və dadının daha yaxşı olması üçün süni rəng və ləzzətlərdən istifadə edilir. Onlara hər zaman konfetlərdə, qəlyanaltılarda və içkilərdə rast gəlirsən. Kiçik miqdarda təhlükəsiz olsa da, əlavələr bəzi insanların sağlamlıq problemləri üçün uzaq durmağa üstünlük verdiyi bir şeydir. Daha az qatqı yemək istəyirsinizsə, daha sağlam alternativ təbii dad və rəngə malik qidaları seçmək olardı.
Emulqatorlardır təbii qida əlavələri adətən yaxşı qarışmayan şeylərə - məsələn, yağ və su - təbəqələrə ayrılmaq əvəzinə homojen bir qarışıq meydana gətirməyə imkan verir. Emulqatorlar mayonez, dondurma, salat sarğı və digər emal olunmuş qidalarda olur. Bu qidaları kremli edən onlardır. Emulqatorlar qidaların daha uzun müddət təzə qalmasına kömək etmək üçün də istifadə olunur. Emulqatorlar təhlükəsiz hesab edilsə də, bəzi tədqiqatlar onların sağlamlığa təsir göstərə biləcəyini göstərir. Emulqatorları olan qidaları mülayim şəkildə yemək yaxşıdır.
Yüksək fruktoza qarğıdalı siropu qazlı içkilər və şirələr kimi içkilərdə olan bir tatlandırıcıdır. Bu içkilərə şirinlik verir, lakin həddindən artıq miqdarda yüksək fruktoza qarğıdalı siropu sağlamlığa zərər verə bilər, çəki artımına və diabetə səbəb ola bilər. Sağlamlıq mütəxəssisləri yüksək fruktozalı qarğıdalı siropunu daha az istehlak etməyi və bunun əvəzinə meyvə şirələri və ya qamış şəkəri kimi təbii şəkərli içkilər içməyi tövsiyə edirlər. Nə yemək və ya içmək barədə seçim edərkən yüksək fruktoza qarğıdalı siropunun mənfi tərəflərini xatırlamaq faydalıdır.
Mədəni olaraq, yeməyə əlavə etdiyimiz hər şeyin bizim üçün zərərli olduğuna inanmağa şərtlənmişik. Amma bir neçə ümumi əlavələr Bizim üçün problem yaradır, əksəriyyəti kiçik miqdarda yemək üçün tamamilə təhlükəsizdir. Beləliklə, qida etiketlərini oxumaqla və əlavələrin nə üçün olduğunu bilməklə sağlamlığınız üçün daha yaxşı seçim edə bilərsiniz. Nəzərə alın ki, bütün əlavələr eyni deyil, ona görə də qəlyanaltılarınızı seçərkən nəyə ehtiyacınız olduğunu düşünün.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
